つい見かけると手に取ってしまう銘柄です。 初めて飲んだのはどこだったか。 でも美味しいって事だけはしっかり覚えていて。 もちろん、何度かリピートしました。 でもその度に、美味しいって記憶だけは変わらず、むしろ塗り替えられています。 最近ちょっと…

鶴齢って聞くと思い出す人がいて。 その人は、名前も知らないしその後引っ越してしまったので多分もう会うこともないのだけど。 楽しかったあの街の夜のことを思い出します。 鶴齢（鶴齢）純米吟醸 一年くらい前、今とは別の町に住んでいました。 もちろんそ…

最近なかなか出物がなくて、更新が滞っておりました。 久々に飲みたい日本酒、見つけました。 ソガペール エ フィス 6号 ここの酒造さんは、私はワイナリーとして認識しています。 ビオワイン界の超大御所「小布施ワイナリー」さん。 結構ぶっ飛んだワインを…

いつもこの時期限定で出る、純米吟醸雄町直汲みの山形正宗が今年も発売です。 濃厚だけど酸味がしっかりしてるから、だるくならない。 ヤクルト感、というか・・・乳酸飲料感・・・というか。 どうもそういうお酒に弱いみたいです（＾＾；） 多分すぐ売り切…

実は雄町、がとても好きなんです。 複雑な味わいなのに、甘みと酸のバランスがいい、というかなんというか。 なかなか上手く言えないのですが、つい「雄町」とあると狙って頼んでしまう傾向にあります（＾＾；） そんな雄町関係の一本。 醸し人九平次 純米吟…

お店で飲んでから、ずっと探していたお酒があって。 なかなか、在庫見つけられなかったんです。 たまたま、ネットをうろうろしてたら見つけたので嬉しくてご報告です。 No.6(ナンバーシックス) S-type Essence 秋田の新政酒造さんの超有名なお酒です。 秋田…

とろりとして濃厚な日本酒も大好きなのですが、メニューに書いてあると頼んでしまうのが「無濾過生原酒」 大好きな鳳凰美田の無濾過生原酒、見つけました。 鳳凰美田 碧判 無濾過本生 ひい！ 何よりすでにラベルがかっこいい！！ 鳳凰美田は、よく行くお店で…

急に寒くなってきて、冬を感じますね。 寒いのは嫌だけど、冬ならではの日本酒、見つけました。 田酒 純米吟醸 辨慶 田酒は色々飲んでいるのですが、これは、飲んだことないので飛びついてしまいました。 2017年11月限定発売！ いやー、、、限定ってやっぱり…

最近、寒くなってきてどうも体調が安定しません。 こんな時は、日本酒を飲んで消毒、に限りますね。 去年飲んで大好きになったお酒が売ってて、つい嬉しくてご報告。 風の森 純米「ALFAアルファ」無濾過生原酒 私が好きになったのはこのタイプのラベルのもの…

こんばんわ、日本酒、飲んでますか？ あん肝が出始めて、日本酒欲が止まらない最近です。 今回は飲んではまったけど、なっかなか再会できないレアキャラ日本酒の話。 而今 （じこん） 純米吟醸 八反錦 火入れ 三重の木屋正酒造さんの作るとっても美味しいお…

お店で飲んで「美味しかったからお家でも呑みたいな〜」 なんてよく思うのですが、美味しかったお酒に限っていつも街で見つけられません。 飲んだ時すごくエネルギッシュさを感じたお酒。 調べたみたら、納得の酒造さんでした。 赤武 AKABU 熟成生酒 吟醸酒 …

秋の週末。 こんな日は、日々のあれこれを忘れて美味しいお酒でリフレッシュしたいですよね。 とっておきの。 可愛さと美味しさを兼ね備えたお酒、見つけました。 三芳菊 岡山雄町 純米吟醸 無濾過 生原酒 袋しぼり 三芳菊酒造さんは四国徳島の酒造さんです…

限定、っていうのどうも弱い私です。 「この時期だけ！」とか「数量限定！」とか。 知らなかった。あさ開ににごり酒があるなんて。 あさ開 純米吟醸酒 にごり酒 白とピンクのラベルが、なんだかとても女子力高いです。 あさ開、は岩手の酒造「あさ開（あさび…

こんにちは。 お酒が飲めない時間に日本酒検索したら、ダメですね。 飲んでみたいお酒がたくさん出てきて、逆にフラストレーションです。 自分用飲んでみたいメモ。 田酒 純米吟醸 百四拾 田酒は青森の西田酒造さんで作っているお酒で日本酒好きなら、絶対知…

こんばんわ。 夏は白ワインをがぶがぶ飲むのが好きなのですが、寒くなるとどうも日本酒が恋しい私です。 冬は、お鍋にあん肝にあん肝に（大好きなので2回言いました）やっぱ日本酒ですよね。 今回はこの前飲んで美味しかったお酒の話。 豊盃 純米吟醸豊盃米 …

こんばんわ。 平日が始まってしょんぼりしています。 紗雪です。 平日はお酒を飲んだとしても、せいぜい氷結なのですが土日、となったらこれ幸いとばかりに日本酒やらワインやらをたしなみます。 いつも、その時になってお酒を調達するので 結局近所のスーパ…

急に寒くなりましたね。 辛うじて、衣替えは完了していますが身体が気温差についていけていません。 平日開始と寒さのコンボで非常に憂鬱なので 楽しかったことを思い出して、明日への活力にする作戦。 今日の日記は美味しかったお酒を、思い出して記録する…

こんばんわ、紗雪です。 金曜日の夜でいささか浮かれています。 こんな日にこそ、お酒でしょ！なんて思うのですが。 今日はちょっとやらなきゃいけない事があるのでジュースで我慢です。 いや〜、せっかくの金曜日はお酒飲みたかったな〜。 本当は、ワインや…

初めまして、紗雪と申します。 お酒大好き、東京在住の兼業主婦です。 平日があまりにもつまらなく灰色なので 自分の大好きなお酒についての備忘録を始めることにしました。 大好きなものの事を考える時間を増やしたい。 そう、現実逃避です。 主に、ワイン…