美味しくないお酒は絶対出さない！岩手の赤武「ＡＫＡＢＵ」
お店で飲んで「美味しかったからお家でも呑みたいな〜」
なんてよく思うのですが、美味しかったお酒に限っていつも街で見つけられません。
飲んだ時すごくエネルギッシュさを感じたお酒。
調べたみたら、納得の酒造さんでした。
赤武 AKABU 熟成生酒 吟醸酒
大好きなおでん屋さんで、初めて赤武を飲んだのですがその美味しさに驚きました。
甘みも感じるけど、スッキリとした味わい。
でもだしの旨味にも負けないくらい、パンチも効いてる。
香りは控えめなのですが、それがまたおでんにあうんだ。
楽しく過ごした夜と一緒のお酒なので、とてもいい印象を持っています。
6代目蔵元さんはなんと24歳で蔵人さんたちの平均年齢も20代だとか。
スマートさだけじゃない、パンチの効いたところがもしかしてその若さ、なのかもな。
なんて、おばさんみたいな事を思ってしまいました。
ちょっと懐かしいあの頃をしっとりと思い出したい時に。
