冬限定の「あさ開」！？冬だけの限定にごり酒。 - 美味しい&飲みたい日本酒はこれ！私のおすすめ日本酒リスト。

限定、っていうのどうも弱い私です。

「この時期だけ！」とか「数量限定！」とか。

知らなかった。あさ開ににごり酒があるなんて。

f:id:kasugasayuki:20171109225736j:plain

白とピンクのラベルが、なんだかとても女子力高いです。

あさ開、は岩手の酒造「あさ開（あさびらき）」さんのお酒です。

きりりと辛く、シャープな味が特徴で食事にすごく合う印象。

実は蔵にもお邪魔したことがあるのですが、レストランを併設していたり各種日本酒ベースのリキュールを作っていたりと、新しい事にどんどん挑戦している素敵な酒造さんです。

そう。あさ開と言ったらキリリと辛口の印象だったのですが。

これは？にごり？

甘いの？それともあさ開だから辛いの？

味の感想を見ると

「ほんのり甘くて呑みやすい」

「にごりなのに甘すぎない」

「呑みやすくてペロリと飲んでしまった」

え？ますますわからない（笑）

どうやら、

「にごりにしては甘すぎずスッキリしている為呑みやすくてどんどん飲んでしまう」

らしい。

ううん、気になるな。

きっとあさ開さんらしいスッキリとしたにごり酒なんだろうな。

是非これは寒い日にこたつとお鍋と一緒に頂きたい。